有关新疆吐鲁番葡萄干制作的过程，叙述正确的是（） A．将葡萄挂在晾房内自然风干...

有关新疆吐鲁番葡萄干制作的过程，叙述正确的是（）
A．将葡萄挂在晾房内自然风干
B．将葡萄放在屋顶让太阳晒干
C．人工烧火放在锅内烤干
D．藏在地窑中让葡萄自然蒸发变干

新疆的葡萄干是将葡萄挂在晾房内自然风干的．【解析】我国新疆气候条件适宜制作葡萄干，不采用直接日晒的方法（直接日晒的容易发酸），而是挂在通风室内阴干．这种阴干法制成的葡萄干，质量优良，呈半透明状，不变色．故选：A．

考点分析：

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试题属性

有关新疆吐鲁番葡萄干制作的过程，叙述正确的是（ ） A．将葡萄挂在晾房内自然风干...