依据人民生活与地理环境的关系来解答此题．
【解析】
传统民居中的平顶房和斜顶房的建设主要是受当地降水量的多少决定的，如果当地降水丰富一般建设为斜顶房，这样便于房顶排水，如果当地降水稀少，则不用考虑排水的问题，建设为平顶房．A中的新疆地区位于西北内陆，降水稀少，一般为平顶房，湖北地区位于季风区降水丰富，房子多为斜顶房；B中的西藏和甘肃都是位于非季风区，降水稀少，都是以平顶房为主；C中的重庆降水丰富，多为斜顶房，北京地区降水较少多为平顶房；D中的成都和浙江都属于降水丰富地区，房子多为斜顶房．，由此符合题目说法的只有新疆和湖北．
故选：A．
