秦岭、淮河一线是我国东部地区重要的地理界线，在它的南北两侧，由于气候的差异，农业方面有很大的不同，北方地区作物生长期较短，降水较少，以旱地为主，粮食作物以小麦为主，油料作物是花生，糖料作物是甜菜；南方地区作物生长期较长，降水丰富，以水田为主，粮食作物是水稻，油料作物是油菜，糖料作物是甘蔗．
【解析】
我国地域辽阔，按照自然地理和人文地理的不同划分了四大地理区域，由于南方北方地区在气候方面气温和降水的差异，导致在农业方面和人们生活习惯上有很大不同．耕地类型：南方水田、北方旱地；粮食作物：南方水稻、北方小麦；油料作物：南方油菜、北方花生大豆；作物熟制：南方一年两熟或三熟、北方一年一熟或两年三熟；传统民居：南方屋顶坡度大，墙体高、北方屋顶坡度小，墙体较厚；传统交通工具：南方船舶为主、北方马车为主．大熊猫、金丝猴等珍稀动物生活在关中以南的秦巴山地，这里两山夹一川的地势结构十分突出．根据题意．
故选：C．
