秦岭、淮河一线是我国东部地区重要的地理界线，在它的南北两侧，自然环境、地理景观和居民的生产生活习惯有明显的差异．秦岭、淮河主要是我国四大区域中，南方地区与北方地区的分界线；一月份0℃等温线通过的地方；800mm等降水线通过的地方；温度带中，暖温带与亚热带分界线；干湿地区中，湿润区与半湿润区分界线；温带季风气候与亚热带季风气候分界线；水稻、小麦的分界线；亚热带常绿阔叶林与温带落叶阔叶林的分界线等．
【解析】
A、我国终年被冰雪覆盖的地区是青藏高原，该地区不位于秦岭-淮河以北，故不符合题意；
B、我国面积最大的平原是东北平原，该平原位于秦岭-淮河以北，故符合题意；
C、我国一年四季低温的地区是青藏高原地区，故不符合题意；
D、林木茂密，四季常绿的地区位于我国的南方地区，故不符合题意．
故选：B．
