台湾在20世纪60年代以前，经济以农业和农产品加工为主，出口蔗糖、菠萝、稻米、樟脑等．从60年代开始，台湾利用自身的一些优势条件，重点发展出口加工工业，形成“进口--加工--出口型经济，工业产品在出口贸易中的比重稳步上升，经济飞速发展，工业的发展带动了台湾经济的快速发展．
香港的经济以加工业、金融业、房地产业和旅游业为主；澳门的主要经济支柱有：博彩业、旅游业、加工业、建筑业等，近年来博彩业比重有所下降；台湾省的经济以加工制造业和旅游业为主．
【解析】
从60年代开始，台湾利用自身的一些优势条件，重点发展出口加工工业，形成“进口--加工--出口导向型经济；香港是世界著名的转口贸易中心．故选项C符合题意．
故选：C．
