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下列菜系中,以麻、辣著称的是 A.粤菜 B.川菜 C.淮扬菜 D.闽菜

下列菜系中,以麻、辣著称的是

A.粤菜     B.川菜     C.淮扬菜     D.闽菜

 

B 【解析】 试题分析:川菜味浓油重,以酸、麻、辣脍炙人口,调味离不开三椒(辣椒、花椒、胡椒). 考点:川菜的特点  
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考点分析:
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北方风味视频(如饺子、烙饼等)的食材主要是

A.大米     B.面粉     C.海鲜     D.山珍

 

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图是我国某少数民族的图片,据此回答下列各题。

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1.图中该民族是

A.回族     B.维吾尔族     C.蒙古族     D.藏族

2.该民族服饰一天中不同时间穿着方式不一样,主要是因为

A.多年风俗习惯         B.高原地区气温日较差较大

C.高原地区气候严寒     D.接受更多阳光、日光浴

 

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下列服饰与我国各地自然条件相适应的是

A.西双版纳——妇女喜欢穿窄袖短衣和筒裙

B.云南傣族——男子爱穿无领小袖衫,紧凑短裤,非常凉快

C.长江中下游地区——妇女们出门爱戴头巾或面纱

D.东北地区人们一年四季常穿较单薄衣服

 

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四合院式的住房是我国最为普遍、历史最为久远的住宅形式。其布局常为“一正两厢”,正房位置在全宅的中轴线上,坐北朝南,房屋砖墙较厚,南窗较大,主要是

A.通风、纳凉     B.防风、防雨

C.取暖、采光     D.防潮、采光

 

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四合院是哪个城市民居建筑的代表?

A.北京     B.南京     C.上海     D.天津

 

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