Question

由于我国幅员辽阔，地大物博，各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异，长期以来，在饮食上也就形成了许多风味。我国一直就有‘南米北面’的说法，口味上有‘南甜北咸东酸西辣’之分，主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。结合下图，完成下列各题。

1.饮食习惯与地理环境的关系非常密切，下列说法正确的是

①山西人爱吃醋与该地区水土流失，土壤中钙较少有关  ②重庆人喜辣的食俗多与该区域冬季气候较同纬度气温更低，湿度更大有关  ③北方喜爱咸是因为冬季寒冷干燥，新鲜蔬菜少，形成了腌制蔬菜的习俗  ④南方人喜爱甜食与南方多雨，光热条件好，盛产甘蔗有关

A. ①③    B. ②④    C. ①②    D. ③④

2.湘菜也是我国重要的菜系之一，它发源于图中的哪个省区？

A. A省区    B. B省区    C. C省区    D. D省区

3.下列图中四个省区，说法正确的是

A. A省区是我国唯一有热带气候的省区

B. B省区往东跨过太行山脉就进入了山东省

C. C省区里有我国最大的淡水湖——洞庭湖

D. D省区有长江中下游的分界点——湖口

Answer

1.D

2.C

3.D

【解析】

1.黄土高原、云贵高原及周边地区的水土中含有大量的钙，多吃酸性食物有利于减少结石等疾病。喜辣的食俗多与气候潮湿的地理环境有关，但重庆位于四川盆地，冬季气温较同纬度东部高一些；我国北方地处暖温带，冬季寒冷干燥，夏季高温多雨，气温年较差大，在过去，即使少量的蔬菜也可以过冬，北方人便把菜腌制起来慢慢“享用”，这样一来，北方大多数人也养成了吃咸的习惯。虽说北方现在不缺“糖”，但口味一旦形成，不是一朝一夕就可以改变的。南方多雨，光热条件好，盛产甘蔗，所以南方人喜食甜食。故答案选D。

2.湘菜也是我国重要的菜系之一，湘是湖南省的简称，读图可知，C为湖南省，故答案选C。

3.A省区是云南省，云南省的南部是热带气候；广西壮族自治区、广东省和台湾省的南部以及海南省都是热带季风气候，故A不符合题意。B省区是山西省，往东跨过太行山脉就进入了河北省。C省区是湖南省，有我国第二大的淡水湖——洞庭湖，我国最大的淡水湖是鄱阳湖。D省区是江西省，有长江中下游的分界点——湖口。故答案选D。