正确
【解析】黄土高原地区的陕西，当地居民依据黄土的直立性质，挖掘了冬暖夏凉适宜居住的窑洞，其粮食作物有小麦、谷子，当地居民吃的是小米饭；当地著名的剧种是秦腔；陕北和晋西北地区特殊的地形地貌，是白羊肚手巾产生发展的外部因素．由于风沙经常性的肆虐，外出劳作的人们便需要随身携带一些物品来擦拭头顶、脸上和脖颈灰尘和沙砾．信天游是流传在中国西北广大地区的一种民歌形式．这是一部用老镢镌刻在西北黄土高原上的传世巨著，这是黄坡黄水之间的一朵奇葩。所以白羊肚头巾、信天游和窑洞都属于黄土高原富有特色的“黄土风情”。故正确。
【点睛】此题考查了我国各地的人文活动，平常注意知识的总结和积累，不难解答。
