Question

中国饮食文化有着鲜明的地域特色。下图是四个餐饮品牌的商标设计，读图完成下面小题。

1.图中餐饮品牌各具特色，其所属省区正确的是

A.①——宁 B.②——琼 C.③——黔 D.④——滇

2.形成于四川盆地，体现了人们对夏季湿热环境适应性的美食是

A.① B.② C.③ D.④

3.图中④是蒙自云南过桥米线商标。米线又称“米粉”，一百多年前，汉族居民将这种小吃带到哈尼族、彝族聚居的蒙自地区，逐渐加工演化成独特的地方美食。蒙自过桥米线传统技艺2015年被列入《国家级非物质文化遗产名录》。这反映出我国

A.西北地区以稻米为主食的历史源远流长

B.少数民族和汉族交错杂居中的文化融合

C.地方美食也是自然旅游资源的组成部分

D.保护古老技艺以便获取最大的经济效益

Answer

1.D

2.C

3.B

【解析】

1.图中①位于甘肃省，甘肃省简称甘或陇，②位于台湾省，台湾省简称台，③位于重庆市，重庆市简称渝，④位于云南省，云南省简称云或滇，D对，ABC错。故选D。

2.图中①位于甘肃省，②位于台湾省，③位于重庆市，④位于云南省，在题目中四个美食中，③重庆火锅所在的重庆市位于四川盆地，由于当地夏季湿热，所以人们喜欢吃火锅，有利于排汗，降低体内温度，C对，ABD错。故选C。

3.由题意可知，蒙自过桥米线传统技艺2015年被列入《国家级非物质文化遗产名录》。这反映出我国少数民族和汉族交错杂居中的文化融合，B对；稻米主要分布在我国南方地区，而不是西北地区，A错；地方美食是人文旅游资源的组成部分，C错；保护古老技艺是为了保护民族文化，而不是获得经济效益，D错。故选B。