Question

“王者以民为天，民以食为天”，说明“食”在我国所占的重要地位，我国素有“南米北面”的说法，不同地域的饮食文化有很大的差异。据此回答下面小题

1.造成我国饮食文化差异明显的主要原因是

A.经度 B.气候 C.地势 D.植被

2.我国南方的主要粮食作物是

A.小麦 B.玉米 C.水稻 D.大豆

3.下列食品在我国历史上最悠久的是

A.大米饭 B.蒸白薯 C.玉米面窝头 D.番茄炒鸡蛋

Answer

1.B

2.C

3.A

【解析】

根据我国自然环境差异显著，利于多样化农业的发展，不同地域的饮食文化有很大的差异，进行分析解答。

1.我国地域辽阔，气候类型复杂多样，自然环境差异显著，故造成我国饮食文化差异明显的主要原因是气候。故选：B。

2.我国南方地区位于秦岭——淮河一线以南，为亚热带季风气候，夏季炎热多雨，冬季温和少雨，气候湿热，主要粮食作物是水稻。故选：C。

3.中国是世界上最早种植水稻的国家，种植历史悠久；而白薯、玉米、番茄为外来传入的农作物，种植历史较短。故选：A。