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“民以食为天”,中国饮食文化源远流长,素有“烹饪王国”之称。我国形成了鲁菜、川菜...

“民以食为天”,中国饮食文化源远流长,素有“烹饪王国”之称。我国形成了鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜八大菜系。读图,回答下列问题。

(1)我国的八大菜系中川菜主要集中在我国_______盆地(地形区),与其他菜系相比,川菜比较辣,主要原因是气候_______(干冷或者湿热),吃辣便于祛湿。

(2)我国的八大菜系主要集中于我国的_____(季风或非季风)区,该区降水_____,土壤肥沃,农业发达。

(3)从图中可以看出:欧洲西部居民饮食比较单一,以肉类为主,主要原因是(农业部门)_________业发达,以_____气候(填写气候类型)为主,气候_____(湿润或干燥)有利于牧草生长。

 

四川 湿热 季风 丰富 畜牧 温带海洋性 湿润 【解析】 根据我国的菜系,是指在一定区域内,由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同,经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味,并被全国各地所承认的地方菜肴。菜肴在烹饪中有许多流派,其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有:鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系,即被人们常说的中国“八大菜系”,进行分析解答。 读图可知: (1)我国的八大菜系中川菜主要集中在我国四川盆地,四川盆地为亚热带季风气候,气候湿热,吃辣便于祛湿,与其他菜系相比,川菜比较辣。 (2)我国的八大菜系主要集中于我国的季风区,该区降水丰富,土壤肥沃,农业发达。 (3)从图中可以看出:欧洲西部居民饮食比较单一,以肉类为主;主要原因是欧洲西部以温带海洋性气候为主,气候湿润,适宜多汁牧草的生长,畜牧业发达。
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考点分析:
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下图是“我国四大地理区域”及“甲、乙、丙三地气候资料”示意图。读图完成下列问题。

(1)在我国四大地理区域的划分中,确定界线A(甲附近)考虑的主导因素是_,确定界线B(③④之间)考虑的主导因素是______,界线C(①②之间)考虑的主导因素是___

(2)在①②③④四大区域中,以畜牧业为主的是_____(填数字)。

(3)从气候资料看,甲地与乙地相比,冬季比较冷的是____地;乙地与丙地相比,___地年降水量较少。

 

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俄罗斯和澳大利亚两国在经济发展中各有优势,同中国的经贸合作都很密切。读下图,完成下列问题。

(1)据图对比两国纬度位置的不同:__纬度位置高,______年均气温高。(都填国家名称)

(2)两国均为资源丰富的国家,拥有诸多“美称”:俄罗斯因为大量出口____,获得“世界加油站”的美称;澳大利亚大量出口__,被誉为“坐在矿车上的国家”。

(3)中俄两国能源合作前景广阔,俄罗斯的油气资源主要通过_______运输方式运到中国。

(4)圣诞节(12月25日)那天,朋友圈里疯传一幅“可爱圣诞老人秀”,该照片最有可能拍摄于两国中的___(国家),你的判断依据是_

 

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A.长江 B.淮河

C.京杭运河 D.通扬运河

 

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首都北京的城市职能不包括()

A.政治中心 B.经济中心

C.文化中心 D.国际交往中心

 

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    台湾省著名诗人余光中的《乡愁》片段:“……而现在,乡愁是一湾浅浅的海峡,我在这头,大陆在那头”。读“台湾岛及沿北回归线附近地形剖面示意图”。

完成下面小题。

1.“浅浅的海峡”是指(  )

A.琼州海峡 B.台湾海峡

C.巴士海峡 D.白令海峡

2.台湾岛(  )

A.无高山气候 B.可以种植热带水果

C.与广东省隔海相望 D.博彩业是其经济支柱

 

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