（10南京市2）．下列属于蛋白质类食品的是
A．米饭 B．鸡蛋
C．黄瓜 D．菜油
（10福建南安2.）某饮品的主要成分为：脂肪、鸡蛋白粉、钾、钙等。该饮品不能为人体补充的营养素是
A．无机盐 B．油脂 C．蛋白质 D．维生素
（10福建省晋江2.)蛋白质是构成生命的基础物质。下列日常食物中富含蛋白质的是
A.牛肉 B.青菜 C.米饭 D.苹果
（10福建省福州1．）生活离不开化学，下列生活习惯或做法合理的是
A．菜刀用后洗净擦干 B．废旧电池随意丢弃
C．霉变大米洗净后继续食用 D．尽可能多吃含微量元素的保健品
（（10肇庆市）（11分）实验室有一瓶化肥的标签已脱落，只知道它是NH4Cl、(NH4)2SO4、NH4HCO3和尿素[CO(NH2)2]中的一种。请你完成以下探究：
【猜想】猜想①：该化肥是NH4Cl， 猜想②：该化肥是 ，
猜想③：该化肥是NH4HCO3， 猜想④：该化肥是尿素。
【实验探究】
（1）取少量样品在研钵中与熟石灰研磨，有剌激性气味的气体放出，证明猜想 不成立；写出其中一种化肥发生该反应的化学方程式：
。
（2）如右（图1），另取少量样品于试管中，
滴加适量水振荡，再选（图2）中 溶液滴入
试管中，若无气泡放出，则猜想 不成立。
（3）在步骤（2）的试管中再滴入（图2）中
的 溶液，若 ，则猜想①成立；
若 ，则猜想②成立，其反应的化学方程式为： 。
（10龙岩市11）． “酸雨”大家一定听说过，可“碱雨”呢？1958年以来，有人陆续在美国等地收集到碱性雨水（即“碱雨”）。“碱雨”是如何形成的？原来，人们向植物施铵态氮肥时，由于某些干旱地区土壤多呈碱性，使得铵态氮肥转化为氨气进入大气，进入大气中的氨遇雨而降便形成了“碱雨”。回答下列问题：
（1）“碱雨”的pH_________7（填“大于”、“小于”或“等于”）。
（2）“酸雨”是因为工业生产过程中向大气中大量排放____________造成的。
（3）NH4Cl与Ca（OH）2共热反应的化学方程式为___________________________。
（4）请为施用铵态氮肥提出一条合理措施。答：_____________________________。
