（10内江19）下列叙述错误的是
A.油脂是人体所需的能源物质之一
B.马铃薯的主要成分遇碘水变蓝
C．提倡食盐加碘是为了防止人体甲状腺肿大
D．为使某些食品保鲜，提倡大量使用甲醛溶液
（10邵阳12）宝庆豆腐干是邵阳的一种特色食品，下列制作配料中富含蛋白质的是
A．辣椒 B.食盐 C.优质大豆 D.植物油
（10南京市2）．下列属于蛋白质类食品的是
A．米饭 B．鸡蛋
C．黄瓜 D．菜油
（10福建南安2.）某饮品的主要成分为：脂肪、鸡蛋白粉、钾、钙等。该饮品不能为人体补充的营养素是
A．无机盐 B．油脂 C．蛋白质 D．维生素
（10福建省晋江2.)蛋白质是构成生命的基础物质。下列日常食物中富含蛋白质的是
A.牛肉 B.青菜 C.米饭 D.苹果
（10福建省福州1．）生活离不开化学，下列生活习惯或做法合理的是
A．菜刀用后洗净擦干 B．废旧电池随意丢弃
C．霉变大米洗净后继续食用 D．尽可能多吃含微量元素的保健品
