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(6分)家庭厨房就是一个化学小世界,包含着许多化学知识。 ⑴请回忆自家厨房里的各...

(6分)家庭厨房就是一个化学小世界,包含着许多化学知识。

⑴请回忆自家厨房里的各种物品,制作材料属于无机非金属材料的有      (举一例);

⑵现如今家庭厨房中的“柴”趋向洁净,有天然气等。如果燃气泄露,下列应急措施可行的是_____________(填写序号);

A.检查并关闭气源阀门,防止气体进一步泄漏 B.轻轻打开门窗通风

C.立即打开抽排油烟机排气,将泄漏出的气体尽快排出室内

⑶大米、面粉富含的主要营养素都是________,富含蛋白质的食品有_________;

⑷茶叶、肉松、膨化食品等常采用真空充气包装,所充入的气体可能是__________。

⑸味精是烹制菜肴的调味品,味精的鲜味与溶液的酸碱度有关,当pH为6~7时鲜味最强;味精的鲜味还与温度有关,其水溶液经120℃以上长时间加热,不仅鲜味消失,而且生成对人体有害的焦谷氨酸钠。据此,下列认识正确的是_____。

A.菜烧熟起锅后再放味精比炒菜过程中加入味精更有利于人体健康

B.加入味精时,应避免在酸性或碱性较强的条件下使用

C.研究问题的一种有效方法是通过实验

 

(1)瓷碗(合理即可)  (2)   AB  (3)糖类    鱼肉(合理即可)    (4)N2(答CO2、稀有气体也可)       (5)ABC 【解析】略
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考点分析:
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下列日常生活中的现象属于物理变化的是                              

   A.鸡蛋清受热凝固                    B.米饭变馊

   C.食醋挥发                          D.生物体的呼吸作用

 

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某化学研究小组对当地的石灰石样品进行了研究。称取石灰石样品16g,把80g稀盐酸分四次加入样品中,测得实验数据见下表(假设石灰石样品中杂质不溶于水、不与盐酸反应,二氧化碳不溶解)。

实验序号

加入稀盐酸的质量/g

剩余固体物质的质量/g

第1次

20

11

第2次

20

6

第3次

20

3.2

第4次

20

m

(1)第4次剩余固体物质的质量m=                       g

(2)石灰石样品中CaCO3的质量分数为                     

(3)计算稀盐酸的溶质质量分数。

 

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市场上有一种融雪效果好、无污染的融雪剂的主要成份是醋酸钾(CH3COOK) ,在去年我国南方地区抗击暴风雪中融雪剂发挥了一定的作用。请回答:

(1)醋酸钾中C、H、O元素的质量比为                    

(2)392g醋酸钾中含有____    _____g碳元素;

(3)醋酸钾中钾元素的质量分数为              (保留一位小数)

 

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某兴趣小组的同学在学习完烧碱和纯碱的性质后进入实验室进行实验。小明在实验中却看到了一个不和谐的“音符”(如右图)。

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(1)此情此景你首先想到是试剂瓶的瓶塞应       放在桌上,而瓶

    内的试剂也可能变质了,该变质反应的化学方程式为:

                                               

(2)围绕此瓶NaOH是否变质的问题,小明和同伴在实验室展开了探究活动。

①小明取了少量药品于试管中,加水使其溶解,然后向试管中滴加某种试剂,有气泡产生,由此证明NaOH已经变质。你认为小明所加的试剂是                ;小刚认为要证明NaOH已经变质也可滴加_______________溶液,可观察到的现象是____________________________________。

欲证明变质的药品中尚存NaOH,请你帮助小明完成以下探究方案:

探究目的

探究步骤

预计现象

除尽溶液中的CO32

①:取少量药品于试管中,加水使其溶解,滴加足量的

               试剂

有白色沉淀产生

证明溶液中尚存NaOH

②:向实验①所得溶液中滴加酚酞试液

 

                        

(3)通过上述探究,说明氢氧化钠固体暴露在空气中容易变质,故应            保存。

 

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有一包粉末,可能由KCl、K2SO4、K2CO3、CuCl2、MgCl2中的一种或几种物质组成。现做如下实验:

实验一:取少量粉末,加水溶解后得到无色透明溶液①。

实验二:取①溶液少许,加入氢氧化钠溶液后看不到明显现象。

实验三:另取①溶液少许,加入适量氯化钡溶液后出现白色沉淀。过滤后得到滤液②,在沉淀中加入适量稀硝酸,沉淀全部溶解。

实验四:取滤液②少许,滴加少量硝酸银溶液出现白色沉淀,在沉淀中加入足量稀硝酸,沉淀不溶解。

根据以上实验,请回答:

(1)原粉末中一定没有______________________________,一定有__________________。

(2)原粉末中可能有_______________________,为了验证可能含有的成分是否存在,请你设计实验证明:

操    作

现      象

结   论

 

 

 

 

 

 

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