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做馒头时要在发酵好的面团中加食用碱,以便产生气体使馒头疏松多孔,面团在发酵过程中...

做馒头时要在发酵好的面团中加食用碱,以便产生气体使馒头疏松多孔,面团在发酵过程中产生的物质的酸碱性是(    )

A.酸性              B.碱性             C.中性             D.无法判断

 

A 【解析】略
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考点分析:
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下列物质的名称、俗名与化学式完全对应的是(    )

A.氯化钠      食盐       NaCl2          B.碳酸氢钠     纯碱      NaHCO3

C.氢氧化钙    熟石灰     CaO            D.氢氧化钠     火碱      NaOH

 

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今年春节前,我省发生了特大冰雪灾害,为确保道路畅通,交通部门使用了大量的氯化钠融雪剂。下列关于该融雪剂的说法中,不正确的是(    )

A.氯化钠能融雪是因为其溶液的凝固点比水低

B.氯化钠的大量使用会造成地下水污染

C.使用氯化钠融雪,会加快钢铁桥梁的锈蚀

D.使用大量氯化钠融雪,对公路周围农作物的生长无影响

 

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生活中处处有化学。根据你所学过的化学知识,下列说法不正确的是(    )

A.“请往菜里加点盐”中的“盐”特指食盐——NaCl    

B.食品工业中,发酵粉的主要成份是小苏打——Na2CO3

C.体温表中的水银不是银,是金属汞    

D.生活中常用的铁制品都是铁的合金

 

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硫代硫酸钠晶体是一种恒温保温瓶的填充物,硫代硫酸钠(Na2S2O3)属于(    )

A.氧化物            B.酸            C.碱              D.盐

 

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用下图所示装置进行CO和CO2的分离与干燥(其中A为弹簧夹,B为分液漏斗活塞)。

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已知:浓硫酸具有很强的吸水性;氢氧化钠溶液可以快速吸收二氧化碳,若将二氧化碳通入足量的氢氧化钠溶液可以生成碳酸钠和水,该反应的化学方程式为                   

(1)广口瓶(甲)中盛有          ;广口瓶(乙)中盛有浓硫酸,其作用是                ;分液漏斗(丙)中盛有         

(2)先分离出的气体是          ;丙中液体将后一种气体分离出时发生反应的化学方程式为                                                      

 

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