2011年3月15日央视曝光了某公司使用含有“瘦肉精”的猪肉制品作为肉食品，食品安全再次成为人们关注的焦点。“瘦肉精”学名为盐酸克伦特罗，其化学式是C12H19N2Cl3O，它是由 种元素组成，盐酸克伦特罗中碳元素、氢元素和氮元素的质量比为 。
家庭厨房就是一个化学小世界，“锅碗瓢盆”和“柴米油盐”中包含着许多的化学知识。
（1）下列厨房用品的主要材料，属于金属材料的是 （填写编号，下同），属于有机合成材料的是 。
（2）均衡膳食，有利于人体健康。小强家某天午饭的食谱如下表：
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主食 |
馒头 |
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副食 |
红烧排骨、花生米、清蒸鱼 |
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饮料 |
牛奶 |
从营养学的角度考虑，你建议食谱中应增加 （填写编号）
A．油饼 B．烧豆腐 C．凉拌黄瓜 D．炒鸡蛋
2011年为国际化学年，主题是“化学―――人类的生活，人类的未来”。
（1）下列是与人类的生活与未来密切相关的物质：A．甲烷；B．酒精；C．石油；D．氢气。选择相应的编号填空。
① 是实验室常用的燃料
② 可以提供清洁、高效的氢能
③ 是天然气的主要成分
④ 经过加热分馏可得到汽油、柴油、石蜡等
（2）下列是可用于人工降雨的物质：A．干冰；B．液氮；C．碘化银（AgI）。选择相应的编号填空。
①属于单质的是 ②属于氧化物的是 ③属于盐的是
生产生活中处处都有化学，请你用C、H、O、Na、Cl、Ca六种元素中的一种或几种（可重复使用），写出符合下列要求的物质的化学式：
（1）烟气中含有的能和血红蛋白结合的有毒气体 ；
（2）少量存在于人体胃液中帮助消化的物质 ；
（3）建筑业上使用广泛的碱 ；
（4）能用于玻璃和洗涤剂生产的盐 ；
（5）长期过量摄入会引起高血压的物质 ；
（6）既可用于建筑业，又可用作补钙剂的物质 。
地沟油中含有一种强烈致癌物黄曲霉素B2（C17H14O6），长期食用会引起消化道癌变。下列关于黄曲霉素B2的说法不正确的是（ ）
A．黄曲霉素B2是有机化合物
B．黄曲霉素B2由17个碳原子、14个氢原子和6个氧原子构成
C．黄曲霉素B2中碳元素、氢元素和氧元素的质量比是17:14:6
D．黄曲霉素B2中碳元素的质量分数约为65.0％
物质的性质决定其用途。下表中有关物质的性质和用途不对应的是（ ）
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A．“洗洁精”有乳化功能 —— 洗洁精”可用来洗涤餐具上的油污 |
B．明矾与水作用能产生有较强吸附性的胶状物 —— 在净水的过程中明矾是常见的消毒剂 |
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C．甲醛能与蛋白质反应，使其变质 —— 可用甲醛水溶液浸泡水产品起防腐的作用 |
D．通常氧化铁呈红色 —— 可以用粉末状的氧化铁制造红色颜料 |
