化学是认识物质、改选物质和应用物质的科学，从化学视角看食品添加剂，主要是从其元素组成与结构、物理化学性质及在人体内的变化等方面，下表中给出了4种食品添加剂，试回答有关问题：
（1）请你在下表空白处填上物质的化学式。
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物质的组成与性能 |
被用于食品添加剂 |
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物质名称 |
物质组成 （填化学式） |
主要化学性质及在人体内变化 |
类别或作用 |
法律规定 |
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碳酸氢钠 |
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无毒、弱碱性，易与胃酸反应 |
膨松剂 |
可用 |
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硫酸铜 |
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增色 |
国家严禁使用 |
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铁（还原性铁粉） |
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抗氧化剂 |
依据国家标准可用 |
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甲醛 |
CH2O |
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防腐 |
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（2）从应用物质的角度，人们常常根据物质的性质对物质进行分类，其原因在于
_______________________________________________________________，从性质上看，国家严格禁止甲醛和硫酸铜作为食品添加剂，是因为_______________________________；
在研究或认识物质的性质时，又常常根据物质的组成和结构对物质进行分类，其原因在于
_______________________________________________________________。
（3）还原性铁粉用于食品添加剂，除能够防止食品因氧化而变质外，还是一种营养强化剂，这是因为_______________________________________________________________。
二氧化硫是大气污染物之一，我国的环境空气质量标准中对空气中二氧化硫的最高浓度（单位体积的空气中所含二氧化硫的质量）限值如右表所示：
为测定某地空气中二氧化硫的含量，某中学环保小组进行如下实验：在试管中加入一定量的含碘（I2）1.27mg的碘溶液，再加入2~3滴淀粉溶液（淀粉遇I2变蓝色），向试管中通入空气，当溶液由蓝色变为无色时恰好完全反应，共用去空气体积为1000L。请通过计算判断出此空气中二氧化硫的浓度级别。（化学方程式为：SO2+I2+2H2O=H2SO4+2HI）
（1）卫生机构建议，人体每天钠元素的摄人量不宜超过2.3克。如果人体所需的钠元素全部来自食盐，那么，一个人每天食盐的摄人量不宜超过 克。
（2）世界卫生组织建议青少年每天咖啡因的摄人量不能超过85毫克。某种体积250毫升的罐装饮料，含咖啡因的质量分数为0.02％。若某同学一天喝了2罐这种饮料，则他摄人的咖啡因有 毫克。(该饮料密度约为1 g／mL)
碳有个庞大的家族。
（1）碳单质具有独特的性质和用途，请在以下空格处填写物质名称：
①天然存在的最硬的物质 ；②铅笔芯的主要成分之一 。
（2）碳和部分碳的化合物间转化关系如右图所示。
①物质X的化学式为 。
②在物质的分类中，CO属于 。（填标号）
A．酸 B．碱 C．盐 D．氧化物
③碳酸溶液的pH值 7（填“＞”或“＜”或“=”）。
（3）最简单的有机物是甲烷，其燃烧的化学反应方程式为 ；生活中用得最多的合成有机高分子材料是 等三种。
（4）“低碳经济”的核心是节能减排。从右图中可看出：
①导致空气中二氧化碳增加的因素有 （填写编号）；
②通过海洋消耗二氧化碳的化学反应方程式为：
；
③温室效应的后果是 （写一条）。
化学可以帮助人类认识改造周围的世界，促进社会发展。
（1）糖类、油脂、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质。下表为某品牌燕麦片标签中的一部分。
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每100 g含有 营养成分 |
糖类 |
油脂 |
蛋白质 |
维生素C |
钙 |
镁 |
钠 |
锌 |
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7.6 g |
7.8 g |
7.4 g |
18 mg |
201 mg |
18.2 mg |
30.8 mg |
8.1 mg |
① 燕麦片的营养成分中能与水反应生成氨基酸的是_____________，每克营养物质氧化时放出能量最多的是__________，人体必需的微量元素是_______________。
② 维生素C易溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊试液，石蕊变红色，加热该溶液至沸腾，红色消失。因此，烹调富含维生素C的食物时，应该注意_________________；在碱性条件下，维生素C易被空气氧化，烧煮时最好加一点____________。
（2）我们穿的衣服通常是由纤维织成的，常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等。用灼烧法可初步鉴别三种纤维，给三种纤维编号后，分别灼烧产生的气味如下：
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纤维编号 |
① |
② |
③ |
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灼烧时的气味 |
特殊气味 |
烧纸气味 |
烧焦羽毛气味 |
则羊毛、棉花的编号分别为________、_________。
请回答下列化学与人类生活相关的问题。
（1）下列服装主要用有机合成材料制成的是 （填写编号）。
A．真丝衬衫 B．涤纶连衣裙 C．腈纶运动衣 D．纯棉T恤
（2）自热米饭是一种快餐食品。请根据图6、7及表1信息，回答下列问题：
①自热米饭的营养素中，主要提供能量的是 ，构成细胞的基础物质是 。
②图7中菜肴包的包装材料是符合卫生标准的铝箔。铝可以压制成铝箔，说明铝具有良好的 。
③该自热米饭是利用发热包中的生石灰与水反应放出热量来进行加热，生石灰与水反应的化学方程式为 ，其基本反应类型是 。
