一些食品再生产加工过程中常加入亚硝酸钠、柠檬酸、甜蜜素、色素等做食品添加剂，谈谈...

一些食品再生产加工过程中常加入亚硝酸钠、柠檬酸、甜蜜素、色素等做食品添加剂，谈谈你对使用食品添加剂的看法（从用量、作用、危害等方面答出三点即可）．

（1）应适量使用食品添加剂或不允许使用非食品添加剂充当食品添加剂；（2）可延长食品保质期或保鲜增强口味或增加色泽；（3）使用过量会对人体造成危害．【解析】（1）应适量使用食品添加剂或不允许使用非食品添加剂充当食品添加剂，否则会引起中毒；（2）可延长食品保质期或保鲜增强口味或增加色泽，这都是添加剂的优点；（3）使用过量会对人体造成危害，影响人体健康．

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考点分析：

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（1）波尔多液是一种农业上常用的杀菌剂，它由硫酸铜、石灰加水配制而成，但不能用铁制容器来配制波尔多液，其原因是　　；

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