Question

饮料中的果味大多来自酯类。丁酸乙酯（C₆H₁₂O₂）是无色具有菠萝香味的液体，常用作食品、饮料的调香剂。下列叙述中，正确的是

A. 丁酸乙酯是一种有机物

B. 丁酸乙酯中碳元素的质量分数为30％

C. 丁酸乙酯中碳、氢、氧元素的质量比为6：12：2

D. 一个丁酸乙酯分子中，碳、氢、氧原子的个数比为18：3：8

Answer

A

【解析】A. 丁酸乙酯中含有碳元素，是一种有机物，正确；

B. 丁酸乙酯中碳元素的质量分数为：12×6/(72+12+32)×100%=62.1%.故此选项错；

C. 丁酸乙酯中碳、氢、氧元素的质量比为6×12：12：16×2=18︰3︰8，故此选项错误

D. 一个丁酸乙酯分子中，碳、氢、氧原子的个数比为角码之比即6：12：2.。

故答案为A。