Question

（3分）苯甲酸是一种食品防腐剂，它是一种片状晶体，在水中的溶解度如下表：

温度	25℃	50℃	95℃
溶解度	0.17g	0.95g	6.8g

某同学为了提纯某苯甲酸样品（其中含泥沙等难溶于水的杂质），进行了如下实验：

（1）室温时，取样品约1g放入烧杯，加入50 mL蒸馏水充分搅拌，发现样品几乎没溶解，原因是                                                             。

（2）将烧杯放在石棉网上加热，待样品充分溶解后，再加入少量蒸馏水，然后趁热过滤。趁热过滤的目的是                                                      。

（3）将所得滤液                                    ，使苯甲酸以晶体形式析出，然后过滤得到较纯净的苯甲酸晶体。

Answer

（1）室温时，苯甲酸的溶解度较小。   （2）减少过滤时苯甲酸的损失。   （3）缓慢冷却至室温。

【解析】(1）苯甲酸的溶解度随温度升高而增大，25℃时其溶解度只有0.17g，室温时会更小，故不会有溶解现象发生；

（2）温度低时苯甲酸溶解度很低，易析出过滤会使其与泥沙混合滤出导致其损失；

（3）缓慢降温使其析出会得到颗粒较大的晶体，便于得到苯甲酸晶体。