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下列有关食品加工的做法不会影响人体健康的是 A、用甲醛的水溶液浸泡海产品 B、用...

下列有关食品加工的做法不会影响人体健康的是

A、用甲醛的水溶液浸泡海产品          B、用碳酸氢钠焙制糕点

C、用淀粉、蔗糖、奶香精配成奶粉      D、用工业石蜡涂抹在瓜子表面增加光泽

 

B 【解析】A、甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,不但对人体有害,而且降低了食品的质量,故A错误, B、碳酸氢钠受热会产生二氧化碳,使蒸出的馒头疏松多孔,故B正确, C、该奶粉中不会提供人体所需的蛋白质等物质,故C错误, D、长期使用石蜡会对人体胃产生影响,故D错误
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考点分析:
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下列富含糖类的食品是

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A.①③                B.①④             C.②④           D.①②

 

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九江市共青城的“鸭鸭”羽绒服闻名全国。用来加工羽绒的鸭毛主要含有

A、糖类           B、蛋白质          C、油脂          D、维生素

 

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A、牛肉           B、河虾            C、青菜         D、雪糕

 

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某学校的学习小组对当地的石灰石矿区进行调查,测定石灰石中碳酸钙的质量分数,采用的方法如下:取该石灰石样品16g,把80g稀盐酸分四次加入,测量过程所得数据见下表(已知石灰石样品中含有的二氧化硅等杂质不溶于水,不与稀盐酸反应)。

序号

加入稀盐酸的质量/g

剩余固体的质量/g

第1次

20

11

第2次

20

6

第3次

20

2.8

第4次

20

n

请计算:(1)上表中n的数值为________;

(2)求样品中碳酸钙的质量分数;

(3)求盐酸中溶质的质量分数。

 

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市售浓硫酸的溶质质量分数为37%,密度为1.18g/mL。用这种浓盐酸配制50g溶质质量分数为5%的盐酸,需要水和浓盐酸的体积各为多少?(结果保留两位小数)

 

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