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食品安全与健康密切相关.下列做法不会危及人体健康的是 A.用“甲醛”作防腐剂浸泡...

食品安全与健康密切相关.下列做法不会危及人体健康的是

A.用“甲醛”作防腐剂浸泡水产品     B.加亚硝酸钠以保持肉质鲜美

C.把霉大米淘净后继续食用           D.蒸馒头时加入适量纯碱

 

D 【解析】A、甲醛有毒,能破坏人体蛋白质的结构,使它失去生理功能,所以错误. B、亚硝酸盐有毒,不能食用,所以错误. C、霉变的大米中含有毒的黄曲霉素,且通常加热条件不能破坏,所以错误. D 、纯碱碳酸钠能和发酵时产生的酸反应生成无毒的氯化钠和二氧化碳气体,二氧碳气体受热膨胀会使馒头松软,所以正确. 故选D.
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考点分析:
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产生下列现象,只和空气中的水蒸气有关的是

A.固体烧碱要密封存放

B. 浓硫酸露置于空气中会增重、变稀

C.生石灰长期在空气中放置会变质

D.铜制品长期放在空气中会产生“铜锈”[化学式为Cu2(OH)2CO3]

 

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最近,科学家发明了一种制作防火涂料的新工艺。该涂料是用含有淀粉的植物性废料加工成的无色糊状物。发生火灾时,这种涂在房屋楼板表面的涂料就会转变成一种黑色物质,覆盖在楼板表面,起到防火的作用。转变成的黑色物质能防火的原因是

A.隔绝了氧气                      B.可以燃烧    

C.改变了楼板的着火点             D.清除了可燃物

 

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下列含碳元素的物质中,碳元素的化合价由低到高排列正确的一组是

A.CO、CO2、C                                             B.CO2、CO、C

C.C、CO、CO2                                            D.C、CO2、CO

 

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下列实验不能达到实验目的的是

6ec8aac122bd4f6e

 

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建立一个适当的模型来代替客观对象,可以帮助我们理解观察不到的化学反应。已知某两种物质在光照条件下能发生化学反应,其微观模型示意图如下,图中相同小球代表同种原子,原子间的短线代表原子的结合。下列从图示获得的信息中错误的是

 

A.图示中共有4种分子               B.图示符合质量守恒定律

C.该反应属于置换反应               D.图示中有三种化合物分子

 

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