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(6分)食品营养与人体健康关系密切。 (1)在日常生活中应注意合理摄取营养物质和...

(6分)食品营养与人体健康关系密切。

(1)在日常生活中应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素。有些青少年不爱吃蔬菜、水果,影响生长发育,这主要是由于摄入           不足而引起的。

(2)豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。每百克豆浆所含营养成分见下表。

每100g豆浆所含部分营养成分

糖类(克)

1.10

维生素A(微克)

15.00

钾(毫克)

48.00

脂肪(克)

0.70

维生素E(毫克)

0.80

钠(毫克)

3.00

蛋白质(克)

1.80

胡萝卜素(微克)

90.00

镁(毫克)

9.00

钙(毫克)

10.00

铁(毫克)

0.50

锌(毫克)

0.24

铜(毫克)

0.07

锰(毫克)

0.09

磷(毫克)

30.00

硒(微克)

0.14

 

 

 

 

请回答:

①组成人体的元素约有五十多种,钠、锌中属于微量元素是     

②表中没有列出,但实际豆浆中含有的营养素是     

③豆浆中钙的含量,非常适合于老年人,长期饮用对预防老年人的       (填“骨质疏松”或“佝偻病”)很有效果。

④豆浆对贫血病人的调养作用比牛奶要强,是因为        (填元素名称)的含量比牛奶高。

⑤下列说法正确的是       (填字母)。

A.维生素只存在于植物中

B.豆浆中的蛋白质属于植物蛋白

C.豆浆中金属元素的含量比非金属元素的含量多

 

(1)维生素  (2)①锌  ②水   ③骨质疏松   ④铁   ⑤B 【解析】(1)蔬菜、水果中富含大量的维生素,有些青少年不爱吃蔬菜、水果,影响生长发育,这主要是由于摄入维生素不足而引起的; (2)①钠、锌中属于微量元素是锌; ②豆浆中还含有水,水是人体所需营养元素,是表中没有列出的; ③豆浆中钙可以预防老年人的骨质疏松; ④贫血病人要增加铁元素的补充,豆浆对贫血病人的调养作用比牛奶要强,是因为铁元素的含量比牛奶高; ⑤维生素在植物、动物中都含有;豆浆中的蛋白质属于植物蛋白是正确的;豆浆中金属元素的含量比非金属元素的含量少.
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考点分析:
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向质量为m克的CaCO3和KHCO3的混合物中,加入质量分数为a%的稀盐酸n克,恰好完全反应后,得到二氧化碳的质量是w克。(已知:KHCO3 + HCl = KCl + H2O +CO2↑)下列说法正确的是

A.混合物中CaCO3和KHCO3的质量比一定是1:1

B.混合物充分反应后,所得溶液的质量是(m+n×a%-w)克

C.混合物中CaCO3和KHCO3无论以任何比例混合,消耗稀盐酸的总质量均为n

D.混合物中CaCO3和KHCO3无论以任何比例混合,生成二氧化碳的总质量均为w

 

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科学家正在研究如下图所示的循环体系。

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从图中分析得出的下列结论正确的是

①该技术符合低碳经济的理念   

②无机物和有机物可以相互转化

③该过程所用的催化剂一定是二氧化锰

④该技术有助于缓解全球面临的能源危机

⑤该体系有一种可循环利用的物质是氢气

⑥二氧化碳与氢气在复合催化剂条件下反应的产物是混合物

A.①②④⑤        B.①②④⑥          C.①④⑤⑥        D.②③⑤⑥

 

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两种物质分别由甲、乙分子构成,其分子结构如图所示。下列有关说法正确的是

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A.两种物质是由不同种元素组成的化合物

B.两种物质充分燃烧得到不相同的生成物

C.两种物质中C、H、O的质量比均为2:6:1

D.两种分子的结构不同,故其具有不同的化学性质

 

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下列有关化学实验的“目的→操作→现象→结论”的描述都正确的是

选项

目的

操作

现象

结论

A

比较铝和铜的金属活动性

将砂纸打磨过的铝丝

浸入到硫酸铜溶液中

铝丝表面有红色固体析出

铝比铜活泼

B

检验露置在空气中的氢氧化钠溶液是否变质

取氢氧化钠溶液,滴入稀盐酸

开始时没有观察到气泡产生

氢氧化钠溶液没有变质

C

探究物质溶解于

水时的热量变化

向一定量水中加入硝酸铵晶体,充分搅拌

溶液温度下降

盐类物质溶解于水时,都会吸热

D

检验集气瓶中是否集满二氧化碳

将燃着的木条伸入集

气瓶中

木条火焰熄灭

集气瓶中已集满

二氧化碳

 

 

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科学探究中常用到推理的方法。根据下列实验事实,推出的结论正确的是

A.若某物质中只含有一种元素,则该物质一定是单质

B.若某溶液使紫色石蕊溶液变红,则该溶液一定显酸性

C.若某气体燃烧的火焰是淡蓝色,则该气体一定是氢气

D.若某溶液使无色酚酞溶液变红,则该溶液一定是碱溶液

 

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