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当前,食品安全问题成为社会的热点。下列做法对人体无害的是 A.用硫磺薰蒸生姜增白...

当前,食品安全问题成为社会的热点。下列做法对人体无害的是

A.用硫磺薰蒸生姜增白                  B.用碳酸氢钠发酵面团蒸馒头

C.用甲醛溶液浸泡血旺保鲜              D.用亚硝酸钠卤制猪蹄

 

B 【解析】A、硫磺在熏蒸生姜时会产生二氧化硫,二氧化硫属于有毒气体,对人体有害,故A错; B、用碳酸氢钠发酵面团蒸馒头时,碳酸氢钠受热能生成二氧化碳,使馒头疏松多孔,是发酵粉的主要成分,故B正确; C、甲醛溶液有毒不能用来浸泡食品,故C错; D、亚硝酸钠有毒不能用来卤制被人体食用的猪蹄,故D错. 故选B.
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考点分析:
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下列包含 “化”的过程中属于化学变化的是

A.干冰气化        B.镁条氧化     C.冰块融化         D.空气液化

 

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实验室的药品回收桶内有6g 固体药品,是由Na2CO3和Na2SO4组成的混合物,现在向其中滴加稀硫酸至不再产生气泡为止,共消耗稀硫酸50g,将产生的气体全部通入足量氢氧化钠溶液中,氢氧化钠溶液增重2.2g。

(1)求原混合物中硫酸钠的质量。

(2)求硫酸中溶质的质量分数。

 

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万州中学初三一班的学生为了探究实验室中久置的氢氧化钠固体的成分,进行了有关实验,请你与他们一起完成以下探究活动。(4分)

【对固体猜想】Ⅰ:全部是NaOH;Ⅱ:全部是Na2CO3;Ⅲ:        

【查阅资料】经查阅资料可知,常见的盐溶液中,Na2CO3溶液显碱性,CaCl2溶液显中性

【实验和推断】

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(1)向无色溶液中加入A溶液,现象a为有气泡产生,则A溶液是              ,说明氢氧化钠已经变质。

(2)由(1)可知氢氧化钠已经变质,重新取适量的无色溶液,加入足量的A(CaCl2溶液)除去Na2CO3,请写出这二者反应的化学方程式             , 当实验现象              (提示:现象a和b),则猜想Ⅲ成立。

 

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下图是实验室制取气体的一些装置,回答下列问题。(提示:以下所选装置均填装置序号) (8分)

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(1)写出指定仪器的名称:①      

(2)实验室用过氧化氢代替加热高锰酸钾制取氧气,其优点是节能、简便、环保等,请写出高锰酸钾制氧气的化学方程式                   

(3)实验室利用大理石和稀盐酸用D装置制取二氧化碳,但是浪费了很多药品,老师发现后,要求节约药品,随时控制反应的发生和停止,则制取二氧化碳气体的发生装置是     ;某同学用碳酸钠和稀盐酸制取二氧化碳,请问他能否选择A或C装置      (填:能或不能),如果要除去氧气和二氧化碳中混有的水蒸气,实验装置中一定要有上述       装置。

(4)用氯酸钾制氧气的实验中,如果发现试管破裂,原因可能是                    ,用排水法收集O2完毕后,停止实验时的操作顺序是                      ,如果做氧气性质实验:铁在氧气中燃烧,那么用排水法收集O2时应在集气瓶中          

 

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实验小组帮助老师配置25℃(KNO3的溶解度为40g)时KNO3的饱和溶液,以备全班实验使用。老师提供的药品是含有少量NaCl的KNO3固体。(6分)

(1)查阅了两种物质的溶解度曲线,如图所示。40℃时溶解度大的是      ,将此温度下两物质的饱和溶液降温到10℃,此时溶质质量分数大的是      。KNO3中混有少量NaCl的提纯方法是                          ,用此法获得了足量的KNO3固体。

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(2)配置100gKNO3饱和溶液的过程如下

①.计算。

②.称量:准确称量KNO3固体        g(保留至0.1g); 称取过程中,发现指针已偏向右侧,接下来的操作是                      

③.量取:用量筒量取蒸馏水。

④.溶【解析】
将KNO3固体和水分别加入大烧杯中, 搅拌使固体完全溶解。

(3)若小组同学最后配得的KNO3溶液溶质的质量分数偏小,可能的原因是(     )

①.用量筒量取水时俯视读数  ②.配制溶液时烧杯用少量蒸馏水润洗  ③.在托盘天平的左盘放砝码,右盘放KNO3称量  ④.天平称量时,指针偏向左盘药品  ⑤.将固体倒入烧杯时有部分洒出

A. ①④        B.②④⑤        C.②③⑤        D.②⑤

 

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