Question

（2分）（2012•昭通）下列做法符合食品安全要求的是（　　）

A．用甲醛溶液浸泡毛肚以防腐          B．提炼地沟油作为餐饮用油

C．用化工原料将馒头染色              D．添加小苏打焙制糕点

Answer

D

【解析】A、甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使之失去生理功能，不能食用，故A错误．

B、地沟油会破坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌，故不能食用，故B错误．

C、染色馒头中的化工原料，会损失人体的肝肾，甚至能够致癌，故不能食用，故C错误．

D、小苏打是碳酸氢钠，碳酸氢钠无毒，碳酸氢钠受热分解且能与酸反应生成二氧化碳气体，气体受热膨胀使面松软多孔，故D正确．

故选D．