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为什么重金属盐、甲醛会使人中毒?

为什么重金属盐、甲醛会使人中毒?

 

蛋白质遇到重金属盐、甲醛等化学物质,会发生化学变化,失去原有的生理功能。因此,重金属盐、甲醛能使人中毒。 【解析】 试题分析:根据蛋白质变性的条件进行回答。蛋白质受热、紫外线、X射线、强酸、强碱、重金属(如铅、铜、汞等)盐、一些有机物(甲醛、酒精、苯甲酸)等的作用会凝结,这种凝结是不可逆的,即凝结后不能在水中重新溶解,这种变化叫做变性。如果甲醛、重金属盐等物质进入人体,就会破坏人体的蛋白质,引起人体蛋白质变性,从而使人中毒,严重时会致人死亡。 考点:本题考查鉴别淀粉、葡萄糖的方法与蛋白质的性质
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考点分析:
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课本中有这样一段话:“油脂在人体内完全氧化时,每克放出39.3 kJ的能量,在正常情况下,每日需摄入50 g~60 g油脂,它供给人体日需能量的20%~25%。”按每日摄入50 g油脂,它供给人体日需能量的20%计算,通常情况下,人体每天需要多少能量?

 

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维生素C(C6H8O6)主要存在于蔬菜、水果中,它能促进人体生长发育,增强人体对疾病的抵抗力。下列关于维生素C的说法中错误的是

A.维生素C由6个碳元素、8个氢元素、6个氧元素组成

B.一个维生素C分子由6个碳原子、8个氢原子、6个氧原子构成

C.保持维生素C化学性质的最小粒子是维生素C分子

D.青少年应多吃蔬菜、水果,切忌偏食

 

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大棚种植蔬菜在冬季需要补充二氧化碳。某同学在自家大棚内设计补充二氧化碳的方法:将工业废硫酸用水稀释后,盛放在塑料桶内,悬挂在高处。每天向桶内加适量的碳酸氢铵,它和硫酸反应生成硫酸铵、二氧化碳和水。

(1)写出该反应的化学方程式________________________________________________。

(2)将塑料桶悬挂在高处的原因是______________________________。

(3)反应生成的硫酸铵在农村还可以用作________________________。

 

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某蔬菜基地在种植蔬菜时,常采用下列方法。

(1)施用适量的氮肥可以使种植的蔬菜叶色浓绿。

①下列化肥中,属于氮肥的是____________。(填字母)

A.碳酸氢铵(NH4HCO3)     B.草木灰(主要成分K2CO3)    C.磷矿粉〔Ca3(PO4)2

②草木灰呈碱性,你认为它____________(填“能”或“不能”)与所选的氮肥混合施用。

理由____________________________________________________________________。

(2)用大棚种植蔬菜时,常向大棚中补充气体肥料CO2

①目的是促进绿色植物的____________作用。

②若提供的气体肥料CO2中混有少量的SO2,为了除去SO2,现设计以下两种方法。

甲方法:将气体通过足量的碳酸氢钠溶液。

乙方法:将气体通过足量的氢氧化钠溶液。

【提供资料】 CO2与NaHCO3不会发生反应;

SO2+2NaHCO3====Na2SO3+H2O+2CO2;SO2+2NaOH====Na2SO3+H2O。

请你利用提供的资料和所学的知识分析:上述____________方法(填“甲”或“乙”)可行,理由是________________________________________________________________________。

 

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右图所示是一个现代化植物生产车间(温室),植物生长所需要的气态肥料可以通过调节二氧化碳来补充。

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(1)在这个温室中,以人工配制的营养液无土栽培蔬菜满足了植物对温度及矿物质元素的要求,要实现通过补充二氧化碳使作物增产,所需要的另一条件是____________,若栽培的作物是叶菜类,营养液中应该适当增加____________肥。

(2)此温室可视为一个小型的生态系统,构成该系统的生产者是____________。

(3)碳酸氢铵是一种常用的化肥,俗称碳铵。请你简述一点使用时的注意事项:____________。

 

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