现有下列物质：①木炭 ②甲烷 ③乙醇 ④二氧化碳 ⑤硫 其中属于有机化合物的是
A.①② B.②③
C.④⑤ D.①③⑤
日常生活中的下列物质，属于合成材料的是
A.羊毛 B.棉线
C.尼龙绳 D.真丝巾
通过社会调查及查阅相关资料，完成下题。
各种无机盐在原生质中具有一定的比例，若以人体体液中Na+的含量为100计，则K+为3.68，Ca2+为3.10，Mg2+为0.70，Cl－为12900，Al3+含量极低。这种比例与海水的成分相似。
(1)上述事实说明了什么问题？
(2)1989年，世界卫生组织把铝列为食品污染源之一，成人每日摄入铝元素的量应控制在4 mg以下。问铝元素含量较多会引发人体什么疾病？
(3)油条是我国北方常见食品之一，油条的制作口诀是“一碱、二矾、三盐”，其中的“碱”“矾”“盐”分别指什么物质？
(4)炸油条时，1 kg面粉需加0.5 kg水，4 g“矾”，10 g“碱”和“盐”等辅料。若在烹炸过程中质量减少20%，试通过计算说明，100 g油条中的含铝量是否超过安全摄入量？
(5)请列举(食品添加剂除外)三种日常生活中铝元素进入人体的源头。
下列说法正确的是
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A．称为糖类的物质都有甜味 |
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B．人们从食品中摄入的蛋白质，在体内先要转化为各种氨基酸才能被吸收，并形成人体内的蛋白质 |
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C．一种酶可以催化多种反应，而且必须在体温和接近中性的条件下进行 |
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D．动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角等的主要成分都是蛋白质 |
滥用食品添加剂是人们普遍关注的热点问题。下列物质做为食品添加剂，不会对人的生命和健康造成危害的是
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A．吊白块(甲醛次硫酸钠) |
B．食盐 |
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C．亚硝酸钠 |
D．麦芽糖 |
吃馒头时，越嚼感觉越甜，是因为
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A．淀粉在口腔内被分解成了葡萄糖 |
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B．淀粉在口腔内被分解成了麦芽糖 |
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C．唾液变成了葡萄糖 |
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D．口腔内产生了葡萄糖 |
