下列产品所用的塑料,具有热固性的是
A.塑料盆 B.雨衣
C.食品袋 D.浴帽
现有下列物质:①木炭 ②甲烷 ③乙醇 ④二氧化碳 ⑤硫 其中属于有机化合物的是
A.①② B.②③
C.④⑤ D.①③⑤
日常生活中的下列物质,属于合成材料的是
A.羊毛 B.棉线
C.尼龙绳 D.真丝巾
通过社会调查及查阅相关资料,完成下题。
各种无机盐在原生质中具有一定的比例,若以人体体液中Na+的含量为100计,则K+为3.68,Ca2+为3.10,Mg2+为0.70,Cl-为12900,Al3+含量极低。这种比例与海水的成分相似。
(1)上述事实说明了什么问题?
(2)1989年,世界卫生组织把铝列为食品污染源之一,成人每日摄入铝元素的量应控制在4 mg以下。问铝元素含量较多会引发人体什么疾病?
(3)油条是我国北方常见食品之一,油条的制作口诀是“一碱、二矾、三盐”,其中的“碱”“矾”“盐”分别指什么物质?
(4)炸油条时,1 kg面粉需加0.5 kg水,4 g“矾”,10 g“碱”和“盐”等辅料。若在烹炸过程中质量减少20%,试通过计算说明,100 g油条中的含铝量是否超过安全摄入量?
(5)请列举(食品添加剂除外)三种日常生活中铝元素进入人体的源头。
下列说法正确的是
A.称为糖类的物质都有甜味 |
B.人们从食品中摄入的蛋白质,在体内先要转化为各种氨基酸才能被吸收,并形成人体内的蛋白质 |
C.一种酶可以催化多种反应,而且必须在体温和接近中性的条件下进行 |
D.动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角等的主要成分都是蛋白质 |
滥用食品添加剂是人们普遍关注的热点问题。下列物质做为食品添加剂,不会对人的生命和健康造成危害的是
A.吊白块(甲醛次硫酸钠) |
B.食盐 |
C.亚硝酸钠 |
D.麦芽糖 |