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在2010年春季,安徽阜阳地区发生了震惊全国的“毒奶粉”事件。劣质奶粉制造商为牟...

在2010年春季,安徽阜阳地区发生了震惊全国的“毒奶粉”事件。劣质奶粉制造商为牟取暴利,大大降低了奶粉中蛋白质的含量,导致食用这种奶粉的众多婴儿严重营养不良乃至死亡。奶粉中蛋白质含量的国家标准为:每100克婴儿奶粉中含12—15克蛋白质。其测定方法是:奶粉经系列反应生成氨,由氨计算出氮元素的质量,再由氮求出蛋白质的质量(蛋白质含氮按16%计算)。今有一袋从农村市场查获的奶粉,取样品100克,反应后生成的氨气和7.5克19.6%的稀硫酸恰好完全反应〔2NH3+H2SO4====(NH4)2SO4〕,试通过计算判断这袋奶粉是否属于劣质奶粉。

 

氨气的质量为:0.51克,奶粉中蛋白质的质量分数为:2.6%,大大低于国家标准,属于劣质奶粉。 【解析】试题分析:本题实质是有关方程式计算的问题,可通过硫酸质量求得生成氨气的质量,再由原题提供的测定方法计算出100克奶粉中含蛋白质的质量。 设产生氨气的质量为x 2NH3+H2SO4====(NH4)2SO4 34    98 x    7.5g×19.6% 34:98= x:(7.5g×19.6% ) 解得x=0.51g 则0.51gNH3中氮元素的质量=0.51g××100%=0.42g 则含氮元素0.42g的蛋白质的质量=0.42g÷16%=2.625g,即100g该奶粉中含2.625g蛋白质,因为2.625g<12g,所以该奶粉不达标。 考点:本题考查根据化学反应方程式的计算,化合物中某元素的质量计算
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考点分析:
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某温度下,在100 g水中加入m g CuSO4或加入n g CuSO4•5H2O均可使溶液恰好达到饱和,则m与n的关系符合(    )

A、m=160n/250                               

B、m=1600n/(2500+9n)

C、m=1600n/(2500+16n)                    

D、m=1600n/(2500+25n)

 

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将50克质量分数为10%的硝酸钾溶液的质量分数增大为20%可采用的方法是(    )

A.蒸发掉25克水                            

B.加水使溶液变为100克

C.加10克硝酸钾                            

D.加入6.2克硝酸钾

 

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将M克食盐溶液蒸发掉全部水得食盐m克,则M克食盐溶液中溶质的质量分数为(    )

A.6ec8aac122bd4f6e            B.6ec8aac122bd4f6e×100%         

C.6ec8aac122bd4f6e×100%    D.6ec8aac122bd4f6e×100%

 

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10毫升质量分数为98%(密度为1.84g/cm3)的浓硫酸倒入20毫升水中搅拌均匀,所得溶液溶质质量分数计算式正确的是(    )

A.6ec8aac122bd4f6e                         B.6ec8aac122bd4f6e×100%

C.6ec8aac122bd4f6e×100%             D.6ec8aac122bd4f6e×100%

 

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____________________________________________叫单质。

_____________________________________________________叫化合物。

_____________________________________________________叫元素符号。

 

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