Question

炎炎夏日，喝上一杯汽水会给我们带来清爽凉快的感觉。如图是某种雪碧汽水标签中的部分内容，小明同学通过查阅资料得知：柠檬酸是一种无色晶体，能溶于水，属于有机酸，具有酸的通性。香料、苯甲酸钠、白砂糖等不显酸性。

 (1)以上信息中属于柠檬酸物理性质的是               。

 (2)小明想利用此种雪碧汽水和同学们进一步验证柠檬酸的酸性：

①小明首先将适量的雪碧汽水倒入一洁净的试管中，然后滴加紫色石蕊试液，发现石蕊试液变红色。据此，小明断定柠檬酸确实具有酸性。他做出这种判断的依据是                。

②小红认为小明的实验结论不够严密，她的理由是               ；她建议在原来实验的基础上再进行一步操作，即把①中已经变红的混合液体加热，若看到                ，这样就能充分证明柠檬酸确实具有酸性了。

Answer

(1)无色晶体，能溶于水 (2)①酸能使石蕊试液变红  ②汽水中的碳酸也能使石蕊试液变红  红色不褪去

【解析】试题分析：（1）物质的物理性质是指不需要经过化学变化就表现出来的性质，如颜色、状态、气味、溶解性、密度等；化学性质是指必须要经过化学变化才能表现出来的性质，如还原性、氧化性、可燃性等。结合题意可知：柠檬酸的物理性质是：无色晶体，能溶于水。

（2）①紫色石蕊试液只有遇到酸性溶液才会变成红色，故能使石蕊试液变红的是酸性溶液。

②由于汽水中还含有碳酸，碳酸也能使石蕊试液变红，故使石蕊变红的不一定是柠檬酸。由于碳酸在受热的情况下很容易分解，故可把①中已经变红的混合液体加热，让碳酸完全分解掉，若此时仍看到石蕊溶液呈红色，就能证明柠檬酸确实具有酸性了。

考点：本题考查酸的化学性质，酸碱指示剂及其性质，化学性质与物理性质的差别及应用