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甲醛(化学式为CH2O)是室内空气污染的主要成分,它来源于室内装潢所用的油漆、胶...

甲醛(化学式为CH2O)是室内空气污染的主要成分,它来源于室内装潢所用的油漆、胶合板、化纤地毯等材料。下列关于甲醛的说法中正确的是(    )。

A.甲醛分子是由一个碳原子和一个水分子构成的

B.甲醛中C、H、O三种元素质量比是1:2:1

C.甲醛分子中C、H、O三种元素的原子数比为1:2:1

D.甲醛属于氧化物

 

C 【解析】试题分析:根据甲醛的化学式(CH2O)表示的意义解答。化学式表示物质的元素组成,分子的原子构成,物质中各元素的质量比,各元素原子的个数比等。 A、一个甲醛分子是由1个碳原子、2个氢原子和1个氧原子构成的,故A说法错误; B、甲醛中C,H,O三种元素的质量比为12:2:16=6:1:8,故B说法错误; C、甲醛中C,H,O三种元素的原子个数比为1:2:1,故C说法正确; D、甲醛中含有碳、氢、氧三种元素,不属于氧化物(由两种元素组成,其中一种是氧元素),故D说法错误。故选C 考点:本题考查分子、原子、离子、元素与物质之间的关系,有关化学式的计算
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考点分析:
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食品卫生与健康密切相关。下列做法会导致食品对人体有害的是: (    )。

①用石灰水保存鲜蛋  ②为保持肉制品鲜美,在香肠中加过量亚硝酸钠③蒸馒头时加入适量纯碱④为了让猪长得瘦,用“瘦肉精”(一种含激素的饲料)饲养生猪

 A.①②       B.①③     C.②③     D.②④

 

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生活中处处有化学。下列说法中错误的是(    )。

A、医疗上常用生理盐水的体积分数为0.9%

B、今年春季在很多地方发现了禽流感,为防止传染,应远离家禽的粪便

C、甲醛是一种防腐剂,可用来处理鱼、虾等,保证食品不腐乱

D、亚硝酸钠(NaNO2)容易被人误做食盐引起中毒

 

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根据图片,下列说法不正确的是(    )。

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A、血红蛋白也能与一氧化碳结合,结合力比氧气更强

B、香烟的烟气中含有很多有毒物质,其中就有CO

C、香烟中的尼古丁对人体是没有危害的

D、长期吸烟的人,易患冠心病、肺气肿和肺癌等

 

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通过社会调查及查阅相关资料,完成下题。各种无机盐在原生质中具有一定的比例,若以人体体液中Na+的含量为100计,则K+为3.68,Ca2+为3.10,Mg2+为0.70,Cl为12900,Al3+含量极低。这种比例与海水的成分相似。

(1)上述事实说明了什么问题?

(2)1989年,世界卫生组织把铝列为食品污染源之一,成人每日摄入铝元素的量应控制在4 mg以下。问铝元素含量较多会引发人体什么疾病?

(3)油条是我国北方常见食品之一,油条的制作口诀是“一碱、二矾、三盐”,其中的“碱”“矾”“盐”分别指什么物质?

(4)炸油条时,1 kg面粉需加0.5 kg水,4 g“矾”,10 g“碱”和“盐”等辅料。若在烹炸过程中质量减少20%,试通过计算说明,100 g油条中的含铝量是否超过安全摄入量?

(5)请列举(食品添加剂除外)三种日常生活中铝元素进入人体的源头。

 

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处于生长发育期的青少年应多吃

A.含蛋白质、糖类和脂肪丰富的食物

B.含蛋白质、钙、磷和维生素丰富的食物

C.含淀粉、脂肪丰富的食物

D.含脂肪、蛋白质和维生素丰富的食物

 

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