Question

（6分）化学与人类生活和生产有着密切关系。

（1）人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。食物中的主要营养素有蛋白质、糖类、维生素、无机盐、油脂、水等六大类，其中一定属于氧化物的是     。在下列食物中能提供丰富蛋白质的是     (填写序号)。

A．大米 B．鸡蛋 C．萝卜     D．花生米

（2）组成人体自身的元素有50多种，其中含量最多的元素是     。当人体中缺少某些元素时会影响健康，以下疾病可能与缺锌相关的是     。

A．贫血 B．佝偻病   C．侏儒症   D．甲状腺肿大

（3）现代化农业生产中常用到复合肥料，它的特点是既能同时供给作物几种养分，又能充分发挥营养元素间的相互作用，有效成分高。下列物质中可用作复合肥的是  

(填写序号)；它含有的营养素名称是     。

A．CO(NH₂)₂      B．K₂SO₄     C．NH₄NO₃       D．KH₂PO₄

Answer

（1） 水  B、D   （2）氧元素（或O）   C （3）D   钾元素、磷元素

【解析】

试题分析：（1）根据氧化物的定义分析，氧化物是由两种元素组成，并且其中一种元素是氧元素的化合物，结合六大营养素可知，水一定是氧化物；再根据六大营养素的食物来源判断：A．大米中含有丰富的淀粉等糖类物质，B．鸡蛋中含有丰富的蛋白质，C．萝卜中含有丰富的维生素，D．花生米中含有丰富的脂肪和部分蛋白质，故选B、D。

（2）人体中元素含量由高到低的顺序依次是O、C、H、N，故含量最多的元素是O；根据锌的生理功能和缺乏症进行分析判断，缺锌会引起食欲不振、生长迟缓、发育不良等症状，严重时会容易导致侏儒症，故选C。

（3）含有氮元素的肥料称为氮肥，含有磷元素的肥料称为磷肥，含有钾元素的肥料称为钾肥，同时含有氮、磷、钾三种元素中的两种或两种以上的肥料称为复合肥；KH2PO4中含有钾元素和磷元素，属于复合肥，故选D。

考点：生命活动与六大营养素，人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用，常见化肥的种类和作用