Question

化学与生活息息相关。

（1）下列生活用品，主要用有机合成材料制成的是_____（填字母序号）。

         

A．羊毛衫           B．涤纶连衣裙        C．腈纶运动衣        D．纯棉T恤

（2）下表中的数据是肉类主要成分的平均质量分数（%）。

肉类	水分	蛋白质	油脂	灰分
驴肉	70.10	21.50	6.20	1.10
牛肉	56.74	18.33	21.40	0.97
猪肉	46.40	15.41	37.34	0.72

①查阅资料：灰分是指在高温灼烧时，有机成分挥发逸散，残留下来的固体，即食品中矿物质的含量。则灰分应属于六大营养素中的_____。

②俗话说“天上龙肉，地下驴肉”。试结合数据指出有此说法的原因_____（答一点）。

③ 驴肉中富含硫、钾、磷、钙等物质，这里的“硫、钾、磷、钙” 是指_____（填“分子”或“元素”）。

（3）贮氢合金用于氢动力汽车的试验已获成功。氢化镁（化学式为MgH₂）是一种贮氢合金，它的固体可以和水反应生成一种碱，同时释放出氢气，该反应的化学方程式是_____。

Answer

（1）BC 

（2）①无机盐  ②驴肉中蛋白质平均质量分数高或油脂平均质量分数低 ③元素

（3）MgH2 + 2H2O ＝ 2H2↑+ Mg(OH)2

【解析】

试题分析：（1）生活用品的涤纶连衣裙、腈纶运动衣主要是用有机合成材料制成的，选BC。

（2）①由题中信息可知，灰分应属于六大营养素中的无机盐；

②由题中数据可知，驴肉中蛋白质含量高且油脂含量较低，故有 “天上龙肉，地下驴肉”之说。

③ 驴肉中富含硫、钾、磷、钙等物质，这里的“硫、钾、磷、钙” 是指元素；

（3）氢化镁（化学式为MgH2）固体和水反应生成一种碱，即氢氧化镁，同时释放出氢气，该反应的化学方程式是MgH2 + 2H2O ＝ 2H2↑+ Mg(OH)2

考点：有机合成材料；食物中的营养素；元素与人体健康；化学方程式的书写。