Question

将下列厨房里常用的物质分别放入水中，不能形成溶液的是

A．食盐             B．食用油           C．白醋             D．蔗糖

Answer

B

【解析】

试题分析：溶液的本质特征是均一性、稳定性，属于混合物。

A、食盐易溶于水，能与水形成均一、稳定的混合物，属于溶液，正确；

B、食用油不溶于水，与水混合后形成的混合物不均一、不稳定，属于乳浊液，错误；

C、白醋能溶于水，能与水形成均一、稳定的混合物，属于溶液，正确；

D、蔗糖易溶于水，能与水形成均一、稳定的混合物，属于溶液，正确。故选B

考点：溶液的概念、组成及其特点