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蜂蜜总含糖量达65%-75%,还含有丰富的酶类,水溶性维生素及钙、铁、锌等。新鲜...

蜂蜜总含糖量达65%-75%,还含有丰富的酶类,水溶性维生素及钙、铁、锌等。新鲜的蜂蜜可直接食用,也可配成水溶液,但不可用开水或高温蒸煮。下列说法正确的是

A.钙、铁、锌是人体必需的微量元素         B.高温会使酶活性增强

C.蜂蜜属于混合物,主要成分是糖类         D.开水使蜂蜜结晶析出

 

C 【解析】 试题分析:A 人体的常量元素有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等,钙元素属于人体必需的常量元素;B 酶主要由蛋白质组成,高温会使其变性失去活性;C蜂蜜总含糖量达65%-75%,所以蜂蜜属于混合物,主要成分是糖类;D 低温或者失去水分可以使蜂蜜中的糖类物质结晶析出,开水可以使蜂蜜融化。 考点:基本化学知识点
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考点分析:
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下列转化不能通过一步反应实现的是                            

A.Fe2O3→Fe         B.CO2→CO          C.NaNO3→NaCl       D.CO2→ CaCO3

 

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将一定质量的CO和CO2的混合气体通入足量的石灰水中,充分反应后生成的沉淀质量恰好等于原混合气体的质量,则原混合气体中CO和CO2的分子个数比为

A.14∶11           B.2∶1             C.7∶11            D.11∶4

 

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甲乙两个相邻的化工厂,排放的废水中含有以下4种物质HCl、Na2CO3、BaCl2、KNO3中的两种。经过测定甲厂污水的pH<7,则乙厂所排污水中的两种物质是

A.Na2CO3、KNO3                         B.HCl、Na2CO3

C.BaCl2、KNO3                           D.HCl、BaCl2

 

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松花皮蛋是我们喜爱的食品,某小组同学查阅资料得知,制皮蛋料泥的原料主要是:生石灰、纯碱、食盐等。同学们对料泥进行了如下探究:

探究一:料泥的主要成份

实验步骤

实验现象

实验结论

1、将皮蛋料泥的原料放入烧杯中,加适量的水搅拌、充分反应

  试管外壁     ,有白色沉淀生成

滤渣中一定有    

        

2、将上述烧杯中的物质过滤、洗涤,滤渣中滴加稀盐酸

有气泡冒出

3、取少量滤渣于试管中加水充分溶解,取上层清液滴加            

上层清液由无色变成红色

4、取滤液三份,分别滴加酚酞、稀盐酸和通入CO2气体

溶液变红色、无明显现象、有白色浑浊

滤液中的溶质一定有        

回答下列问题:

(1)请写出步骤①发生反应的化学方程式:                                   

(2)由上述实验现象推断,料泥的主要成份是                               

探究二:测定料泥的原料中生石灰的含量(假设每步都能反应完全)

查阅资料:CaCO3+ CO2+H2O= Ca(HCO32

实验步骤:

1.称得料泥原料的样品28g,放入烧杯中,加适量的水搅拌、充分反应。

2.向其中通入过量的CO2,过滤,洗涤干燥后称得滤渣为5g

回答下列问题:

(1)通入过量的CO2原因是                                      

(2)利用测得的数据计算出料泥原料中生石灰的质量分数(要求写出计算过程)(3分)

思考:上述实验方案                 (填合理或不合理)。如不合理,原因是         

                      ;求出的值             (填偏大或偏小)。

应用:你认为应该如何食用松花蛋?              ,原因是             

 

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某同学对气体的实验室制法作了以下探究,请根据图回答下列问题:

说明: 满分5 manfen5.com

(1)写出标有序号的仪器的名称a       ;b      

(2)请写出能用B装置制取氧气的化学方程式                               

(3)若发生装置选A,收集装置选C,则制取该气体的化学反应方程式为:        

                              

(4)实验室用加热氯化铵和氢氧化钙固体混合物的方法制取氨气(NH3),同时得到氯化钙和水。该反应的化学方程式是                        ,应选用的制取装置为    (填装置编号)

 

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试题属性

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