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制作馒头时,需加入面碱(主要含碳酸钠),如果面碱放多了,蒸出的馒头会发黄,且口感...

制作馒头时,需加入面碱(主要含碳酸钠),如果面碱放多了,蒸出的馒头会发黄,且口感不好。为除去过多的面碱,做馒头时可加入适量的(   )

A.味精             B.食盐             C.料酒             D.食醋

 

D 【解析】 试题分析:面碱过多,也就是其中碳酸钠含量过多,需要加入日常生活中能除去碳酸钠且可以食用的物质,食醋的主要成分为醋酸,可以和碳酸钠反应,所以采用食醋是合理的。 考点:酸碱中和反应的应用
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考点分析:
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下列实验不能达到实验目的的是(   )说明: 满分5 manfen5.com

 

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朝核问题引发了国际关注,核问题的关键是核能的如何利用。已知某种核原料的原子核中含有1个质子和2个中子,那么  (   )                         

A.该原子是一种氢原子                    B.该元素是金属元素

C.该原子核外有3个电子                  D.该原子核带2个单位的正电荷

 

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下列成语中,发生了化学变化的是                                    (   )

A.木已成舟         B.百炼成钢          C.水到渠成         D.铁杵成针

 

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化学是一门以实验为基础的科学。下列有关实验现象的描述正确的是

A.红磷在氧气中燃烧发出耀眼的白光,并产生大量的白雾

B.细铁丝在氧气中燃烧火星四射,生成四氧化三铁

C.打开浓盐酸的试剂瓶盖,一会儿瓶口会产生白烟

D.某同学在做一氧化碳还原氧化铁的实验过程中,观察到红棕色粉末逐渐变黑

 

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右图是元素周期表中硫元素的信息示意图,对图中信息理解错误的是

说明: 满分5 manfen5.com

A.原子序数                             B.元素名称

C.元素符号                             D.中子数

 

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试题属性

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