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芝麻酱具有丰富的营养,右图为某品牌芝麻酱商标的一部分。人们为了维持生命和健康,必...

芝麻酱具有丰富的营养,右图为某品牌芝麻酱商标的一部分。人们为了维持生命和健康,必须从食物中摄入六大类主要营养物质,下图中没有标出的营养物质是        ;下图中钙、铁、硒是指      (填“分子”、“ 原子”或“元素”);沾有芝麻酱的餐具用加入洗洁精的水更易洗净,这是利用了洗洁精的            作用。

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水;元素;乳化 【解析】 试题分析:人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐,图中没有标出的营养物质是水;食品中表明的钙、铁、硒是指元素;芝麻酱中含有脂肪,洗洁精对脂肪具有乳化作用,所以沾有芝麻酱的餐具用加入洗洁精的水更易洗净。 考点:生命活动与六大营养素;乳化现象与乳化作用
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考点分析:
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物质的溶解速率与多种因素有关。在家中,我们可用          方法使白糖快速溶于水,在实验室中,通常要使块状固体快速溶解,除上述方法外,还可以用等方法。

 

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肾病患者需要食用低钠盐的食品,目前市场供应的低钠盐多为苹果酸钠盐(C4H5O5Na),则苹果酸钠盐由       种元素组成,其中碳、氧元素的质量比为      

 

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日常生活中许多现象与化学有着密切联系,请选择适当的物质填空:医用酒精的溶剂是       ;冬天用煤火取暖,若通风不畅会发生中毒,是由          引起的。

 

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化学上常用燃烧法测定有机物的组成。现取4.6g某有机物在足量氧气中充分燃烧,生成8.8g CO2和5.4g H2O,则该有机物中                     

A.只含有碳、氢两种元素             B.实验中用去氧气的质量为9.6g

C.碳、氢元素的原子个数比为1∶2    D.该有机物可能为甲烷(CH4

 

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下列图①~④分别与相应的操作过程相对应,其中正确的是       

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A.①在恒温的条件下,将足量的氯化钠饱和溶液蒸发适量的水分

B.②向碳酸钙中加入稀盐酸

C.③向氢氧化钠溶液中不断加水稀释

D.④相同质量的锌粉和铁粉,分别与质量和质量分数相同的稀盐酸反应

 

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