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(2010•湛江)下列说法正确的是( ) A.蒸馏水是纯净的,不含任何化学物质 ...

(2010•湛江)下列说法正确的是( )
水就是一种化学物质;分子、原子很小;钢的主要成分是铁,还含有碳等物质;塑料是含有碳元素的化合物. 【解析】 A、蒸馏水是纯净的,本身就是一种化学物质.故选项错误; B、分子、原子很小,半径远远小于1×10-3m.故选项错误; C、钢的主要成分是铁,还含有碳等物质,属于合金.故选项正确; D、塑料是含有碳元素的化合物,属于有机物.故选项错误. 故选C.
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考点分析:
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17.(2006•安徽)学习了酸和碱的知识后,小松知道了白醋的主要成分是醋酸(CH3COOH).为了测定白醋中醋酸的质量分数,他把4%的NaOH溶液滴加到30 g白醋中,待反应恰好完全反应时(假定其他成分不参加反应),共用去NaOH溶液25 g.
(1)已知反应的化学方程式为:CH3COOH+NaOH=CH3COONa+H2O,该反应的类型是______
(2)请计算白醋中醋酸的质量分数.
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16.(2006•无锡)(1)化肥尿素[CO(NH22]中碳、氧、氮、氢四种元素的原子个数比为______,其相对分子质量为______
(2)在公共场所有一广告牌,如右图所示.通过计算回答,这是一则______(填“真实”或“虚假”)的广告.

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15.小红发现松软的面包、酥脆的饼干内部都有许多小孔(如图所示).为探究这个问题,她从面点师那里了解到:此类食品制作过程中加入膨松剂,碳酸氢钠就是一种常用的膨松剂.小红从超市买来一袋膨松剂(碳酸氢钠),按照研究物质的一般方法,对其进行探究.
①阅读使用说明:一使用时与面粉混合均匀,加水拌和,成型后直接焙制;
②观察到样品为白色粉末状物质;
③取少量样品加入水,发现其完全溶解;
④用pH试纸测溶液的酸碱度pH=11;
⑤取少量样品,向其中加入稀盐酸,产生大量气泡;
⑥取适量样品放人试管加热,产生可以使澄清石灰水变浑浊的气体.
(l)请你通过以上实验判断,碳酸氢钠的水溶液显______性,使面包、饼干形成小孔的气体应该是______,你猜测产生这种气体的原因有______
(2)将少许面粉加入水中取上层液用pH试纸测量,显中性,由此你认为碳酸氢钠能使食品膨松的主要原因______
(3)请你通过以上探究活动,总结碳酸氢钠的物理性质______
(4)请写出你所了解的碳酸氢钠另一个用途______

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14.(2005•德城区一模)茶叶、肉松、膨化食品等常采用真空充气包装,即将食品装入包装袋,抽出包装袋内空气,再充人防止食品变质的气体,然后封口.真空充气包装能使食品保持原有的色、香、味及营养价值,防止食品受压而破碎变形.
[提出问题]充入食品包装袋中的气体是什么?
[猜想与验证]可能是N2
实验初步验证的方法及现象:______
充入的气体还可能是:①______:②______
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13.(2003•黑龙江)许多植物的花、果、茎、叶中都含有色素,这些色素在酸性溶液或碱性溶液里会显示不同的颜色,可以作为酸碱指示剂.现取三种花瓣,分别放在研钵中,加入酒精研磨.各取少许,用稀酸或稀碱检验,结果如下:
花的种类花汁在酒精中的颜色花汁在稀酸中的颜色花汁在稀碱中的颜色
玫瑰粉红粉红绿色
万寿菊黄色黄色黄色
大红花粉红橙色绿色
请回答:
(1)不能用作酸碱指示剂的是:______
(2)已知苹果的近似pH为2.9~3.3,将大红花汁滴入苹果汁中,呈现的颜色是:______
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