Question

17．（2010•大冶市模拟）生活中处处包含着许多化学知识，回答下列问题：
（1）钢铁是人类生产和生活中非常重要的材料，但每年因锈蚀而损失的数量是巨大的，造成钢铁锈蚀的原因是

．不同的钢铁制品防锈的措施不同，为了避免菜刀生锈可以采取的方法有

（只答一条即可）．
（2）若锅里的油着火了，可采取的灭火措施是

，其灭火的原理是

．

Answer

铁与氧气和水充分接触时容易生锈；根据可燃物燃烧的条件可以判断正确的灭火方法．
【解析】
（1）造成钢铁锈蚀的原因是铁与空气中的氧气和水接触，满足了铁生锈的条件．故填：铁与空气中的氧气和水接触，满足了铁生锈的条件．
在菜刀上涂植物油可以使菜刀与氧气和水隔绝，从而达到防止菜刀生锈的目的．故填：涂植物油．
（2）隔绝氧气可以达到灭火的目的．若锅里的油着火了，可采取的灭火措施是用锅盖盖灭，因为这样可以隔绝氧气．故填：用锅盖盖灭；将可燃物与空气隔绝．