（2007•北京）下列有关物质用途的叙述中，不正确的是（） A．食盐作调味品 ...

（2007•北京）下列有关物质用途的叙述中，不正确的是（）

A．食盐作调味品

B．氧气用于急救病人

C．碳酸氢钠作发酵剂

D．氢氧化钠用于泡发鱿鱼等水产品

A、根据食盐的性质和用途判断． B、根据氧气的性质和用途判断． C、根据碳酸氢钠的性质和用途判断． D、根据氢氧化钠的强腐蚀性判断．【解析】 A、食盐的主要成分是氯化钠，它有咸味，可作调味品，所以正确． B、氧气能供给呼吸，从而用于急救病人，所以正确． C、碳酸氢钠能与面粉发酵产生的酸反应生成二氧化碳气体，也能受热分解产生二氧化碳气体，使食品疏松多孔，所以正确． D、氢氧化钠有强腐蚀性，不能食用，所以错误．故选D．

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考点分析：

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试题属性

题型：选择题
难度：中等

（2007•北京）下列有关物质用途的叙述中，不正确的是（ ） A．食盐作调味品 ...

（2007•北京）下列有关物质用途的叙述中，不正确的是（） A．食盐作调味品 ...