（2007•北京）小红观察在不同酸碱度下紫甘蓝汁液所显示的颜色，记录如下．下列物...

（2007•北京）小红观察在不同酸碱度下紫甘蓝汁液所显示的颜色，记录如下．下列物质中，能使紫甘蓝汁液变黄的是（）

pH	1	2～3	4～6	7～9	10	11	12～14
颜色	深红	紫红	浅紫	蓝	绿	黄绿	黄

A．水

B．烧碱溶液

C．食盐溶液

D．食醋

根据表格可以发现，紫甘蓝汁液在碱性溶液中为黄色．【解析】紫甘蓝汁液在碱性溶液中为黄色，水和食盐溶液为中性，食醋为酸性，烧碱溶液为碱性，所以在烧碱溶液中紫甘蓝汁液变黄，故选B．

考点分析：

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