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（2009•安徽）下列各组食品中蛋白质含量最丰富的是（ ） A．黄瓜、西红柿 B...

（2009•安徽）下列各组食品中蛋白质含量最丰富的是（ ）
根据蛋白质的主要食物来源判断，蛋白质主要存在于瘦肉、蛋类、豆制品、牛奶及制品中． 【解析】 A、黄瓜、西红柿中主要含有维生素，所以错误． B、鸡蛋、牛奶中主要含有蛋白质，所以正确． C、米饭、馒头中主要含有糖类，所以错误． D、苹果、梨子中主要含有维生素，所以错误． 故选B．
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考点分析：
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23．（2007•江西）为了测定黄铜（铜、锌合金）的组成，某研究性学习小组称取该样品10g，向其中逐滴加入9.8%的稀硫酸至刚好不再产生气体为止．反应过程中生成的气体与所用硫酸溶液的质量关系如图所示．试计算：
（1）样品中铜的质量分数；
（2）反应所消耗的硫酸溶液质量；
（3）反应后所得溶液的溶质的质量分数．

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22．（2009•静安区一模）学校实验室的废液缸中收集了学生在实验室制取CO2后残留的废液．小红同学想探究废液中溶质的成分，请你一同参与探究并回答下列问题：
[提出问题]废液中的溶质是什么物质？
[做出猜想]小红认为废液中报溶质只有CaCl2．你认为还可能含有的溶质是
（填化学式）．
[查阅资料]CaCl2溶液呈中性．
[实验与结论]
①小红取少量CaCl2溶液分别加入到2支试管中，并向其中分别滴入无色酚酞试液作对比实验，结果两试管中溶液均无色，于是小红认为自己的猜想是正确的．
②你认为小红的实验
（填“能”或“不能”）证明他的猜想，理由是
．
③如果要证明你的猜想是正确的，你选择的试剂是
，实验中可以看到的现象是
．
[拓展与应用]
①若实验证明你的猜想是正确的，想要处理废液只得到CaCl2溶液，应向废液中加入过量的
，反应完成后过滤．
②通过以上探究，你认为实验室的废液未经处理直接倒人下水道，可能造成的危害是
（写一条）． 查看答案
21．（2009•大庆）已知，在水溶液中，乙醇（C2H5OH）不发生电离；溴化氢（HBr）电离产生氢离子（H+）和溴离子（Br-）；氢氧化钠电离产生钠离子和氢氧根离子．请回答下列问题：
（1）根据这三种溶液的组成推断，医用酒精（含乙醇75%的水溶液）显______性，溴化氢的水溶液显______性．
（2）写出上述物质之间发生中和反应的化学方程式______．
（3）氢氧化钠溶液中存在的微粒有（用化学符号表示）______．
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