Question

（2010•鸡西模拟）黄曲霉毒素能损害人的肝脏，诱发肝癌等疾病，黄曲霉毒素的化学式为C₁₇H₁₂O₆，下列关于它们的叙述正确的是（ ）

A．黄曲霉毒素是有机物

B．黄曲霉毒素中各元素的个数比为17：12：6

C．黄曲霉毒素是由多原子构成的化合物

D．霉交的食物滋生的黄曲霉素蒸煮能将它破坏，所以可以食用

Answer

A、有机物是有机化合物的简称，是指含碳的化合物（一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸盐等除外）．
B、根据化学式的意义及元素和原子的概念来分析判断．
C、根据化学式及来判断
D、根据生活常识即可选择．
【解析】
A、分子中含有碳、氢、氧元素，符合有机物概念，所以A正确．
B、元素只有种类没有个数，因此选项B错误．
C、黄曲霉素由C、H、O三种元素组成的化合物，化合物不能由原子直接构成，原子只能直接构成单质，所以C不正确．
D、根据生活常识黄曲霉素性质应该很稳定，加热不会被破坏，所以毒性才很强，所以错误．
故选A