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(2008•沈阳)豆腐是我国古代的一项重要发明,豆制品被视为中华饮食文化的瑰宝....

(2008•沈阳)豆腐是我国古代的一项重要发明,豆制品被视为中华饮食文化的瑰宝.下图是某豆腐干标签的部分内容,配料中富含蛋白质的是( )
XX豆腐干
配料优质大豆、食盐、植物油、味精、辣椒、山梨酸钾
根据蛋白质的主要食物来源判断,蛋白质主要存在于动物肌肉、奶类、豆制品中. 【解析】 A、大豆中主要含有蛋白质,所以正确. B、食盐中主要含有氯化钠,氯化钠属于无机盐,所以错误. C、植物油中主要含有油脂,所以错误. D、辣椒中主要含有维生素,所以错误. 故选A.
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考点分析:
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(3)钛铁矿(FeTiO3)中钛、氧的质量比为______(最简比)
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