（2008•淮安）为了延缓袋装食品变质，包装时不宜采用（） A．真空包装 B．...

（2008•淮安）为了延缓袋装食品变质，包装时不宜采用（）

A．真空包装	B．充入氧气
C．放入一小包铁粉	D．放入一小包生石灰

食品变质就是食品跟空气中的氧气发生化学反应，所以为了延缓食品变质必须隔绝氧气．【解析】真空包装隔绝氧气，能延缓食品变质．放入一小包铁粉，铁粉是双呼剂，即能吸收氧气又能吸收水分．能延缓食品变质．放入一小包生石灰，能吸水，延缓食品变质．故选B

考点分析：

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试题属性

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