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（2012•建宁县质检）很多同学在饮食上都有偏食、挑食的倾向．医学专家建议青少年...

（2012•建宁县质检）很多同学在饮食上都有偏食、挑食的倾向．医学专家建议青少年应该多吃绿色蔬菜、粗粮等食物以维持营养平衡．蔬菜中含有比较多的营养物质是（ ）
A、根据淀粉的主要食物来源判断． B、根据维生素的主要食物来源判断． C、根据油脂的主要食物来源判断． D、根据蛋白质的主要食物来源判断． 【解析】 A、淀粉主要存在于植物和种子和块茎中，所以错误． B、维生素主要存在于蔬菜和水果中，所以正确． C、油脂分动物脂肪和植物油，前者存在于动物体内，后者在花生、芝麻等的种子中较多，所以错误． D、蛋白质主要存在于动物肌肉、奶类、蛋类、豆制品中，所以错误． 故选B．
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考点分析：
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（2008•淮北模拟）下列变化不属于化学变化的是（ ）
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某校研究性学习小组进行了一个有趣的实验探究：
[提出问题]实验室有一瓶久置的NaOH，变质程度怎样？
[设计方案]先称取21.2g的NaOH样品（杂质为Na2CO3），配成溶液，然后向溶液中逐滴加入一定质量分数的稀硫酸直至过量，根据生成CO2的质量计算出Na2CO3的质量，从而进一步确定样品中NaOH的质量分数．
[进行实验]实验测得加入稀硫酸的质量与产生CO2气体的质量关系如右图所示．
[数据处理]写出以下计算过程：
（1）该样品中Na2CO3的质量为多少？
（2）该样品中NaOH的质量分数为多少？
[反思与交流]①从图中0～A点说明：在NaOH与Na2CO3的混合溶液中，加入强酸，首先反应的物质是______；②根据化学方程式分析，NaOH部分变质或全部变质，与没有变质的NaOH相比，反应时消耗强酸的量______（填“相同”或“不相同”）．

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manfen5.com 满分网（1）液晶是一类新型材料，广泛用于电子、仪表产品等．MBBA（其化学式为了C18H21NO）是一种研究较多的液晶材料，其中C、H、O、N元素质量比为______．
（2）右图是病人输液时用的一瓶生理盐水标签，请根据标签给出的数据计算：
①该瓶溶液中含水______g．
②若以每分钟60滴（20滴约为1ml）的速率给病人静脉输液500ml，约需______分钟输完（取整数）．
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小红发现松软的面包、酥脆的饼干内部都有许多小孔（如图所示）．为探究这个问题，她从面点师那里了解到：此类食品制作过程中加入膨松剂，碳酸氢钠就是一种常用的膨松剂．小红从超市买来一袋膨松剂（碳酸氢钠），按照研究物质的一般方法，对其进行探究．
①阅读使用说明：一使用时与面粉混合均匀，加水拌和，成型后直接焙制；
②观察到样品为白色粉末状物质；
③取少量样品加入水，发现其完全溶解；
④用pH试纸测溶液的酸碱度pH=11；
⑤取少量样品，向其中加入稀盐酸，产生大量气泡；
⑥取适量样品放人试管加热，产生可以使澄清石灰水变浑浊的气体．
（l）请你通过以上实验判断，碳酸氢钠的水溶液显______性，使面包、饼干形成小孔的气体应该是______，你猜测产生这种气体的原因有______．
（2）将少许面粉加入水中取上层液用pH试纸测量，显中性，由此你认为碳酸氢钠能使食品膨松的主要原因______．
（3）请你通过以上探究活动，总结碳酸氢钠的物理性质______．
（4）请写出你所了解的碳酸氢钠另一个用途______．

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结合下列图示装置，回答有关问题：
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（1）写出图中标有字母的仪器名称：a______b______
（2）上述装置可用于实验室制取和收集某些气体：
①如果用高锰酸钾制氧气，应选用的发生装置是______（填序号），反应的化学方程式______ K2MnO4+MnO2+O2↑ 查看答案
试题属性
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