A、面粉不能溶于水，放入水中形成浊液；蔗糖能溶于水，放入水中形成无色透明溶液；
B、硬水中含有较多的钙、镁离子，会影响肥皂的起泡；而软水中钙、镁离子较少，泡沫会较多；
C、蒸馏水为纯净的水，食盐水中却含有氯化钠；但氯化钠溶解在水中，形成溶液；
D、白酒主要成分为酒精，有特殊的香味；食醋主要成分为醋酸，有酸味．
【解析】
A、通过加水振荡，能形成无色透明溶液的为蔗糖，振荡后变浑浊的为面粉；故A正确；
B、加入肥皂水振荡，泡沫较多的为软水，泡沫很少的为硬水；故B正确；
C、对两种液体进行过滤，由于氯化钠溶解在水中，在滤纸上不能剩下任何固体物质；因此，过滤不能区别水和食盐水；故C不正确；
D、闻气味，闻到有特殊香味的为白酒；闻到酸味的为白醋；故D正确；
故选C．
