Question

（2006•淮安）从①明矾 ②葡萄糖 ③碳酸氢钠 ④硝酸钾 ⑤聚乙烯 ⑥聚氯乙烯这六种物质中选择适当物质填空（填序号）：
（1）运动员剧烈运动后补充能量的物质是

；
（2）糕点“发酵粉“的主要成份之一是

；
（3）能将水中悬浮物快速沉降下来的物质是

；
（4）能用作复合肥料的物质是

；
（5）可用于包装食品的合成材料是

．

Answer

从物质的性质决定用途着手分析，明矾溶于水能吸附细小颗粒，常用作净水剂，葡萄糖可以直接被人体吸收，碳酸氢钠受热分解能生成二氧化碳，是发酵粉的主要成分，硝酸钾含有氮元素和钾元素，是复合肥料，聚乙烯和聚氯乙烯是塑料制品的主要成分，但是聚氯乙烯达到一定的温度能释放出有害的物质．
【解析】
（1）葡萄糖可以直接被人体吸收，用于快速补充能量，故选②；
（2）碳酸氢钠受热分解能生成二氧化碳，是发酵粉的主要成分，故选③；
（3）明矾溶于水能吸附细小颗粒，形成大颗粒，加速沉降，常用作净水剂，故选①；
（4）硝酸钾含有氮元素和钾元素，是复合肥料，故选④；
（5）聚乙烯和聚氯乙烯是塑料制品的主要成分，但是聚氯乙烯达到一定的温度能释放出有害的物质，故聚氯乙烯不能用于包装食品，故选⑤．