Question

（2010•德化县质检）被霉菌污染的粮食会产生黄曲霉素（C₁₇H₁₂O₆），人类的特殊基因在黄曲霉素作用下会发生突变，继而诱发癌症．下列关于黄曲霉素的说法错误的是（ ）

A．是一种有机物

B．相对分子质量为312

C．碳、氢元素质量比为12：1

D．分子中碳、氢原子个数比为17：12

Answer

化学式的意义有：①表示一种物质，②表示该物质的元素组成，③表示该物质的一个分子，④表示该分子的原子构成，⑤该物质中各元素的质量比，⑥该物质中各元素的原子个数比，⑦该物质的相对分子质量，⑧该物质中各元素的质量分数等．
有机物是有机化合物的简称，是指含碳的化合物（一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸盐等除外）．
【解析】
黄曲霉素中含有碳元素，因此属于有机物，所以A选项正确；
黄曲霉素的相对分子质量为12×17+1×12+16×6=312，因此B选项正确；
黄曲霉素中碳、氢元素的质量比为12×17：1×12=17：1，不是12：1，因此C选项错误；
黄曲霉素分子中碳、氢原子个数比为17：12，因此D选项正确．
故选C．