（2010•潼南县）下列符合食品安全的是（） A．工业用盐用来淹制咸菜 B．用...

（2010•潼南县）下列符合食品安全的是（）

A．工业用盐用来淹制咸菜	B．用工业酒精勾兑白酒
C．干冰用来冷藏食品	D．福尔马林用来保鲜食物

本题是食品安全问题，从所选物质有无毒性的角度考虑．【解析】 A、工业用盐可能含有亚硝酸盐，亚硝酸盐有毒，用它腌制咸菜导致中毒，故A不对； B、工业酒精含有甲醇有毒物质，用它勾兑酒精，饮用少量可能导致失眠，大量饮用会致人死亡； C、干冰气化带走大量的热，且二氧化碳无毒，所以可用来冷藏食品； D、福尔马林含有甲醛，甲醛有毒，故不能用来保鲜食物．故选C

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考点分析：

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试题属性

题型：选择题
难度：中等

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